MACCANEWS- Tepat pada hari ini, Rabu, 22 Agustus 2018, umat muslim di seluruh dunia tengah merayakan Hari Raya Idul Adha. Idul Adha sendiri merupakan hari raya kurban yang mensunahkan umat muslim untuk berkurban hewan seperti sapi atau kambing.
Hal ini tentu membuat stok daging di rumah melimpah. Selain enak, daging dapat membantu tubuh dan otak kita tumbuh maksimal.
Jadi, daging ini termasuk salah satu hal yang dibutuhkan tubuh dan otak selain sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan.
Meski begitu, kita tidak boleh mengonsumsi daging terlalu banyak. Menurut World Health Organization (WHO), anak-anak dianjurkan makan daging sebanyak 100 gram atau dua kali seminggu. Jadi, dalam satu minggu sebaiknya anak-anak makan 200 gram daging.
Tak hanya itu saja, ternyata daging sapi juga bisa bertahan sampai satu tahun dengan cara penyimpanan yang benar. Daging sapi harus disimpan di dalam freezer bersuhu -1 sampai -5 derajat celcius dan daging harus dipotong kecil-kecil terlebih dahulu. (*)
