Makassar – Dalam rangka meningkatkan promosi kuliner lokal sebagai daya tarik pariwisata, Kepala Dinas Pariwisata Kota Makassar, Muhammad Roem, menerima audiensi bersama Perkumpulan Chef Profesional Indonesia (PCPI) di Kantor Dinas Pariwisata pada 8 Oktober 2024. Audiensi ini menjadi ajang diskusi untuk mengeksplorasi potensi kuliner khas Makassar dan upaya kolaboratif yang dapat dilakukan antara kedua pihak.
Dalam pertemuan tersebut, beberapa topik penting dibahas, termasuk potensi kuliner khas Makassar yang dapat menarik perhatian wisatawan. “Kota Makassar memiliki berbagai kuliner yang kaya rasa dan budaya, yang dapat menjadi daya tarik wisata tersendiri. Kami berharap PCPI dapat berperan aktif dalam mempromosikan kuliner lokal ini,” ujar Muhammad Roem.
Selain itu, audiensi juga membahas program-program yang dapat dilaksanakan bersama untuk meningkatkan promosi kuliner lokal, serta kolaborasi dalam acara-acara kuliner, festival makanan, dan kegiatan promosi pariwisata lainnya. “Kolaborasi dalam acara kuliner akan memberikan platform bagi para chef untuk menunjukkan kreativitas dan keahlian mereka, serta memperkenalkan kekayaan kuliner kita kepada masyarakat dan wisatawan,” tambah Roem.
Peran PCPI dalam mendukung dan mengembangkan industri kuliner Kota Makassar juga menjadi fokus utama dalam audiensi ini. Dinas Pariwisata Kota Makassar berharap dapat menciptakan kolaborasi yang solid dengan PCPI, demi memajukan ekonomi kreatif di Kota Makassar, khususnya di subsektor kuliner.
Melalui sinergi ini, diharapkan dapat terwujud peningkatan kualitas kuliner lokal yang tidak hanya menarik minat wisatawan tetapi juga memberdayakan para pelaku usaha kuliner di daerah. “Kami percaya bahwa dengan kerjasama yang baik, kita dapat meningkatkan daya saing kuliner Makassar di tingkat nasional maupun internasional,” tutup Muhammad Roem.(*)
