MACCANEWS- Harga daging ayam di sejumlah pasar tradisional di Kota Makassar bervariasi. Bahkan ada yang mengalami kenaikan menjadi Rp40.000-Rp45.000 per kilogram.
Kondisi ini dipicu oleh langkanya bibit ayam potong yang berdampak pada kurangnya stok pasokan daging ayam.
Kepala Bidang Usaha Perdagangan, Dinas Perdagangan (Disdag) Makassar, Ikhsan NS mengatakan, meski terjadi kenaikan harga daging ayam di beberapa pasar tradisional, namun secara keseluruhan harga daging ayam masih relatif stabil.
“Memang ada kenaikan harga di beberapa pasar tradisional seperti Pasar Baru, Panakkukang, dan Sentral itu Rp40.000 sampai Rp45.000 per kilogram. Tapi secara keseluruhan itu dari 10 pasar yang kita tinjau rata-rata harga daging ayam Rp34.000 per kilogram,” katanya baru-baru ini.
Harga normal untuk pasokan harga daging ayam, kata Ikhsan berada pada kisaran Rp28.000 sampai Rp35.000 per kilogram.
Hanya saja, berdasarkan pantauan Dinas Perdagangan hanya ada tiga pasar yang menjual daging ayam dengan harga tinggi, yaitu Pasar Baru (Rp45.000), Panakkukang (Rp40.000), dan Pasar Sentral (Rp40.000).
Lebih lanjut, terkait dengan langkanya bibit ayam potong, Disdag Makassar terus berkoordinasi dengan pemerintah provinsi mengingat pasokan daging ayam rata-rata berasal dari kabupaten lain.
“Inikan bibit yang langka otomatis pasokan daging ayam juga kurang, nah kita tidak bisa intervensi pedagang disini karena mereka juga ambil dari kabupaten lain. Yang kita bisa lakukan itu mengimbau saja agar jika memang mau menaikkan jangan terlalu naik,” ujarnya.
Makanya, itu untuk menjaga kestabilan harga apalagi menjelang Lebaran Idul Adha pihaknya juga rutin memantau harga daging ayam, termasuk telur yang diprediksi bisa mengalami kenaikan. Saat ini, harga telur masih relatif standar dengan kisaran Rp45.000 per rak.
Harga Daging Ayam per Kilogram (Data Dinas Perdagangan Makassar) :
1. Pasar Baru Rp45.000.
2. Pasar Panakkukang (Toddopuli) Rp40.000
3. Pasar Sentral Rp40.000
4. Pasar Sambung Jawa Rp35.000
5. Pasar Parangtambung Rp32.000
6. Pasar Sawah Rp31.000
7. Pasar Terong Rp30.000
8. Pasar Pabaeng-baeng Rp30.000
9. Pasar Maricayya Rp30.000
10. Pasar Pannampu Rp27.000 (**)
